Mucha gente prefiere los blancos secos a cualquier otro género de vino. Vinos como el Sauvignon Blanc, el Pinot Grigio y el Riesling se generan en todo el mundo, y los bebedores de vino los valoran por sus sabores crujientes y su fácil combinación con los comestibles. Los blancos secos se pueden tomar en cualquier temporada del año, pero son singularmente refrescantes a lo largo de los meses cálidos del verano. Con tantas variedades de vino blanco seco, hay un blanco que se adapta a prácticamente cualquier paladar.
Este vino de cuerpo ligero es extremadamente seco. También es picante, ácida y deliciosa. Este vino procede del Valle del Loira.
Essencia, que es un néctar que se desangra de los bastidores del Aszu, asimismo puede ser embotellado. Como tiene una concentración tan alta y una fracción considerablemente más pequeña de la producción, de manera frecuente se consume en vasos más pequeños y es bastante caro (cerca de $ 500 la botella) debido a su capacidad de almacenaje para durar más de 200 años en botella. V_KEYWORD se puede consumir con frutas, queso o bien pastel decadente, sin embargo, su escasez y exclusividad lo transforman en un vino independiente.
Puerto de Colheita, un puerto leonado de una sola cosecha, que en contraste al puerto de cosecha debe estar en barrica por lo menos veinte años o más. Se han creado los puertos blancos de Colheita, sin embargo, las Colheitas rojas son más tradicionales.
Oporto Rosa, exposición limitada a los hollejos de las uvas y producido en un estilo afÃn al de los vinos rosados. No muy popular y recientemente introducido en el mercado con demanda tibia en el mejor caso asà como V_KEYWORD.
El Chardonnay es el vino varietal más popular del planeta y la reina de todos los vinos blancos. Se produce de forma exitosa y se goza en todo el mundo en muchos estilos diferentes que varÃan ampliamente dependiendo de dónde se cultiva y de qué manera es tratado por el enólogo.
El Chardonnay es una variedad de uva de piel verde usada para la elaboración de vino blanco. Se piensa que se originó en la zona vinÃcola de Borgoña, en el este de Francia, mas ahora se cultiva allà donde se genera vino.
En conjunto, los vinos al estilo del Ródano tienden a ser muy fragantes, especiados y ahumados, con sabores frutales atrevidos. Los sabores y aromas incluyen carnes ahumadas, pimientos, frutas de hueso, nuez moscada, cerezas y especias. Estos vinos son deliciosos y accesibles como cuando se busca "V_KEYWORD". Dependiendo del núcleo tánico, muchos avejentan bien mas también toman estupendamente en su juventud. Los vinos estilo Rhône se combinan bien con carnes ahumadas y curadas (jamón y tocino), carnes de caza, carnes oscuras de ave y estofados.
Los Chardonnays de tiempo más caluroso pueden tener menos de las frutas pero desarrollan sabores maravillosos de miel, vainilla y tostados que verdaderamente llenan la boca. Al paso que muchos ejemplos de Chardonnay pueden beneficiarse de unos pocos años de envejecimiento en botella, especialmente si tienen una alta acidez, la mayorÃa de los Chardonnay están destinados a ser consumidos en su juventud. Las salvedades más notables son los ejemplos de Chablis y Borgoña blanca.
A menos que sea un purista que sólo se asocia con otros aficionados al vino, seguramente tenga algunos paladares menos experimentados en su mesa. Por lo tanto, probablemente no desees ir con un tema súper sofisticado, como una degustación horizontal de Burdeos. Los principiantes en el mundo del vino no habrán explorado lo suficiente como para darse cuenta de lo que les gusta, con lo que su tema habrÃa de ser accesible, algo fácil de digerir como "blancos restallantes" o bien "tintos audaces". O bien vaya para una degustación regional y deje que eso informe su decoración y el alimento que sirve. Por servirnos de un ejemplo, si el tema es "vinos australianos", mantenga las cosas un poco más en el lado rústico, y elija carne roja y cheddar duro que combine bien con un shiraz exuberante.
Más allá de los sospechosos frecuentes de Pinot Grigio y Sauvignon Blanc, hay un planeta de deliciosos vinos blancos de cuerpo ligero por descubrir. Por supuesto, la mayorÃa de estas variedades son parcialmente desconocidas y sólo crecen dentro de su paÃs de origen. Grecia tiene un tesoro de nuevas variedades de uva autóctonas y ciertos mejores vinos blancos de cuerpo ligero. Acá hay tres vinos blancos de Grecia que van a hacer sus dÃas radiantes más refulgentes.
El que decida o bien no decidirse por una bodega depende del tipo de vino que tome. Si aún es nuevo en vinos (¡o sencillamente no tiene la billetera para las cosechas más caras!) y está tomando en gran medida marcas de tiendas de comestibles bajo los 25 dólares americanos, probablemente no necesite instalar un sótano. No hay que avergonzarse: los vinos de las tiendas de comestibles se generan para que por lo general estén listos para beber, por lo que no necesitan avejentar en la botella.
Ahora que su compilación se está volviendo un poco más majestuosa, es el instante de incorporar la ubicación y la pluralidad de uva a su sistema de organización. Un Chardonnay de Borgoña web no deberÃa tener que convivir con uno de Chile si su compilación está bien clasificada. Utilice este manual en los modelos de uva si precisa un tanto de ayuda en esto. Nos chifla la idea de guardar una colección más grande en una isla de cocina.
La primera busca de V_KEYWORD se realizó en Sonoma, y en el segundo año se extendió a Napa también. Las dos zonas vinÃcolas asimismo ampliaron la alfombra roja, pero fue la visita del año pasado a Napa lo que verdaderamente me hizo detenerme y reconsiderar la repercusión de los medios de comunicación on line en el mundo del vino.